CIASTO CZEKOLADOWE NA COLI

CZEKOLADOWE Z COLĄ

Nic tak nie pociesza, nie uzdrawia, nikt nie rozumie tak jak czekolada.
Aby więc zadowolić Nasze podniebienia zaserwuję Wam dziś przepis na ciasto czekoladowe ale troszkę inaczej bo z colą.
Sam fakt coli w cieśnie zmienia tylko to, iż jest ono mokre, pulchne i bardziej niezdrowe :)
Ale co tam, czasami potrzebujemy uzdrowić Nasze podniebienie i duszę.
Ja w takich momentach preferuje swoje, domowe, bo jak już mamy grzeszyć to przynajmniej wiedzmy co jemy ;)



SKŁADNIKI:
-250 g mąki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-300 g cukru kryształu
- 3 czubate łyżki gorzkiego kakao
- szczypta soli
-1 opakowanie cukru waniliowego
-250 g masła
- 200 ml coli
-75 ml mleka ( ja daje wodę )
-2 jajka

polewa:
-1 czekolada (gorzka lub mleczna według preferencji)
-3 łyżki śmietanki 30%



Najpierw musisz roztopić i wystudzić masło

W jednej misce wymieszaj mąkę,proszek do pieczenia,cukier, kakao, sól i cukier waniliowy.

Do drugiej miski wbij jajka, dobrze je roztrzepaj, potem dodaj mleko(wodę), roztopione masło oraz colę, wymieszaj.

Mokre składniki wlej do suchych i delikatnie wymieszaj mikserem bądz łyżką.

Tortownice wyłóż papierem do pieczenia.
Przygotowaną masę wlej do tortownicy.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni  i piec 40-50 min.
Po tym czasie wyjmij i zostaw do wystygnięcia.

polewa
czekoladę połam i roztop w kąpieli wodnej.
Dodaj śmietanę, dokładnie wymieszaj.
Gorącą polewę wylej na ciasto i odstaw do zastygnięcia. 

kiedy wiem czy ciasto upieczone?
-robię test patyczka :)

dlaczego zamieniłam mleko na wodę?
-ponieważ w domu nie pijemy mleka, a ciasto na tym nic nie traci
(wyjątki stanowią typowe masy na mleku)

Życzę Wam smacznego
Pozdrawiam
A.S.